MojeGotowanie
type: channel
link: https://beta-fabric.kuchnia.mojegotowanie.pl
date: 2025-09-30T09:48:36.000Z
update period: hourly
update frequency: 1
update base: 2000-01-01T12:00+00:00
items: Ten niedoceniany owoc to sprzymierzeniec cukrzyków i hit wśród działkowców. Przetwory ze świdośliwy musisz mieć w spiżarni
items: Perfekcyjny deser bez grama cukru. Jem pudding z serka wiejskiego na keto i nie mam wyrzutów sumienia
items: Keto bułki lepsze niż pszenne. Jedz i zyskuj smukłą sylwetkę
items: Obiad bez węglowodanów? Tak, to prostsze niż myślicie. Przepisy mogą niektórych zaskoczyć
items: Nasi przodkowie do bigosu w ogóle nie dodawali kapusty. Nie uwierzycie, jak się dawniej robiło to danie
items: Z czym jeść awokado? Podane w taki sposób nabiera wyrazistości i doskonale smakuje
items: Co zamiast ziemniaków? Najlepsze zamienniki do obiadów
items: Czym się różni żurek od barszczu białego?
items: Które ciasta możemy mrozić? Rozwiewamy wątpliwości
items: Poutine i inne przysmaki. Kuchnia kanadyjska

Ten niedoceniany owoc to sprzymierzeniec cukrzyków i hit wśród działkowców. Przetwory ze świdośliwy musisz mieć w spiżarni
type: item
date: 2024-06-24T13:10:00.000Z
creator: Weronika Kwaśniak
subject: Dieta
subject: Kuchnia
encoded: W tym artykule: Dżem ze świdośliwy Dżem ze świdośliwy z dodatkiem jabłek Dlaczego przetwory ze świdośliwy i świeże owoce są takie zdrowe? Świdośliwa to stosunkowo mało znany w Polsce owoc. Popularności nabiera dopiero od kilku lat, a i tak wiele osób słysząc jej nazwę, kręci ze zdziwieniem głową. Pod względem smaku i wyglądu świdośliwa raczej nie przypomina jednak śliwki. Kojarzyć ją można z borówką amerykańską lub jagodą kamczacką, chociaż od tej drugiej jest o wiele słodsza. Roślina pochodzi z terenu Kanady, ale polski klimat również sprzyja jej uprawie. Nadal bardzo trudno kupić ją na bazarku czy w sklepie, ale coraz więcej posiadaczy ogrodów i zapalonych działkowców, decyduje się na posadzenie świdośliwy. Jej owoce można oczywiście zjadać na surowo, ale przetwory ze świdośliwy warto mieć w swojej spiżarni, aby móc z nich skorzystać podczas zimowych miesięcy. Dżem ze świdośliwy Dżem ze świdośliwy świetnie pasuje do kanapek, naleśników, gofrów i placków serwowanych na słodko. Składniki: 1 kg owoców świdośliwy 1 spora cytryna 750 g cukru (w wersji mniej zdrowej) lub 1 szklanka ksylitolu (w wersji zdrowszej, koniecznie dla diabetyków) 2 łyżeczki agaru (jako substancja żelująca) Przygotowanie: Owoce świdośliwy pozbawiamy szypułek i przebieramy - wyrzucamy te niedojrzałe lub nadpsute. Następnie dokładnie myjemy. Wsypujemy do dużego garnka z grubym dnem. Podgrzewamy na małym ogniu, do momentu gdy owoce zaczną powoli puszczać sok. Dolewamy do garnka dosłownie odrobinę wody, aby przetwory ze świdośliwy nie przywarły do dna. Cytrynę myjemy, następnie przygotowujemy z niej sok i skórkę - wyciskamy sok, a skórkę ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Startą skórkę i sok z cytryny dodajemy do podduszonych w garnku owoców. Mieszamy. Zasypujemy cukrem albo ksylitolem i ponownie mieszamy. Podgrzewamy na małym ogniu przez około 25-30 minut, co jakiś czas całość dokładnie mieszając. Na koniec ściągamy z ognia, dodajemy agar i porządnie mieszamy. Wrzący dżem ze świdośliwy przekłada…

przetwory-ze-swidosliwy-a6665e4.jpg
width: 3297
height: 2203

Perfekcyjny deser bez grama cukru. Jem pudding z serka wiejskiego na keto i nie mam wyrzutów sumienia
type: item
date: 2024-05-20T14:49:44.000Z
creator: Ewa Niepytalska
subject: Dieta
subject: Kuchnia
encoded: W tym artykule: Jak zrobić kremowy pudding z serka wiejskiego? Przepis na domowy pudding wysokobiałkowy Pieczony pudding z serka wiejskiego Poskromienie ochoty na słodycze to jedno z największych wyzwań, kiedy narzucamy sobie nową dietę. Niezależnie od tego, czy po prostu walczymy ze złymi przyzwyczajeniami, czy dążymy do wymarzonej sylwetki, warto mieć zawsze pod ręką przepis na słodką przekąskę, która nie wywoła natychmiastowych wyrzutów sumienia. Na ratunek przybywa pudding keto pudding z serka wiejskiego. Zresztą polubią go nie tylko osoby na diecie. Jak zrobić kremowy pudding z serka wiejskiego? Po serek wiejski często sięgamy na diecie, bo dostarcza sporo białka, które ma wysoki indeks sytości, ogranicza podjadanie między posiłkami i wspiera działania dążące do spalania tkanki tłuszczowej. Można go jeść na słono i na słodko. W tej drugiej wersji najczęściej występuje w towarzystwie świeżych owoców. Dużą popularnością cieszą się też placki z serka wiejskiego na fit śniadanie. Jednak nie każdemu przyjdzie do głowy, że ten popularny produkt nabiałowy, który zalega z tyłu lodówki, można zmiksować i ukręcić na gęsty puszysty krem. Jest dobry sam w sobie, wystarczy dodać wybrany słodzik do smaku. Osobom, które skrupulatnie wyliczają dzienną podaż protein, polecamy też dorzucić odżywkę białkową. Przepis na domowy pudding wysokobiałkowy Składniki na 2 porcje: 400 g pełnotłustego serka wiejskiego 30 g odżywki białkowej (można pominąć, ale jeśli wybrany przez nas produkt zawiera guar, ulepszy konsystencję puddingu) Łyżeczka niskokalorycznego słodzika, na przykład ksylitolu Ekstrakt z wanilii 2 łyżeczki masła orzechowego (bez cukru i soli) opcjonalnie: owoce, prażone orzechy, mielony len, czarnuszka Przygotowanie: Umieszczamy serek wiejski w blenderze. Miksujemy go, aż znikną wszystkie grudki. Dodajemy do serka odżywkę białkową, wybrany słodzik i ekstrakt. Można też wykorzystać esencję waniliową domowej roboty. Ubijamy przez około 5 minut, aż będzie kremowy i puszysty. K…

pudding-z-serka-wiejskiego-74ac6db.jpg
width: 1300
height: 867

Keto bułki lepsze niż pszenne. Jedz i zyskuj smukłą sylwetkę
type: item
date: 2023-11-01T04:00:52.000Z
creator: Dominika Wilk
subject: Dieta
subject: Kuchnia
encoded: Dieta ketogeniczna to taka, w której ilość węglowodanów jest bardzo ograniczona – poniżej 50 g na dzień. Dzięki tak skomponowanemu menu, organizm korzysta z innego źródła energii niż glukoza, a mianowicie – z ciał ketonowych. Podczas stosowania tej diety, dochodzi do obniżenia stężenia insuliny i zmniejszenia poziomu glukozy we krwi, co w wielu przypadkach jest niezwykle korzystne dla zdrowia. Ze względu na to, że dieta ketogeniczna oparta jest w głównej mierze na produktach bogatych w tłuszcz, a także białko, szukanie alternatyw dla produktów zawierających węglowodany, bywa koniecznością. Domowe keto bułki pomagają utrzymać stan ketozy i urozmaicają dietę. Z czego są zrobione bułki keto? Keto bułki wykonane są z produktów białkowych i tłuszczowych, z minimalną ilością węglowodanów. Dlatego mąkę pszenną zastępuje się kokosową lub migdałową ze względu na zawartość tłuszczu. Oprócz tego składnikami mogą być jogurt, kefir, jajka, twaróg, ser – zasobne w białko oraz babka jajowata, siemię lniane – źródła błonnika i tłuszczu. W wersji na słodko, bułki słodzone są erytrolem lub stewią. Są to słodziki, które nie zawierają węglowodanów, dlatego nie podnoszą poziomu cukru we krwi i nie wybijają z ketozy. Jak zrobić bułki keto? Keto bułki są zwykle bardzo proste w wykonaniu. W porównaniu do drożdżowych wypieków, które muszą wyrastać przez dłuższy czas, tego rodzaju pieczywo robi się błyskawicznie. Za wyrastanie odpowiada tutaj proszek do pieczenia i soda. Jeśli szybko naszykujemy składniki na bułki i zagnieciemy je ręką, po chwili już możemy wkładać je do nagrzanego piecyka. W zależności od wielkości będą piec się od 30-40 minut. Keto bułki – przepis Ciasto na poranną keto bułkę możemy zagnieść nawet rano. Krótki czas przygotowania pieczywa powoduje, że spokojnie możemy zaplanować je na śniadanie. Cieplutkie i pachnące będą dobrze smakować z jajkiem lub twarożkiem z rzodkiewką. Jakie keto bułki są najlepsze? Poznajcie nasz wybór: bułki keto z mąki kokosowej bazujące na babce …

keto-bulki-ff381b6.jpg
width: 1200
height: 800

Obiad bez węglowodanów? Tak, to prostsze niż myślicie. Przepisy mogą niektórych zaskoczyć
type: item
date: 2023-10-10T03:00:30.000Z
creator: Dominika Wilk
subject: Dieta
subject: Kuchnia
encoded: W tym artykule: Co jeść na obiad bez węglowodanów? Jaka zupa bez węglowodanów? Co na obiad keto? Szybki obiad bez węglowodanów Obiad bez węglowodanów to dobra alternatywa dla wszystkich tych, którzy pragną schudnąć, mają problemy z gospodarką insulinową lub po prostu chcą ograniczyć ilość cukru w diecie. Bo trzeba wiedzieć, że każde, nawet najbardziej złożone węglowodany, w końcu i tak rozłożone zostaną do cukrów prostych. W związku z tym ograniczenie ziemniaków, makaronu lub ryżu w diecie to dobry pomysł na ustabilizowanie poziomu glukozy we krwi. Co jeść na obiad bez węglowodanów? Skomponowanie potrawy zupełnie bez węglowodanów może być trudne, bo występują one w bardzo wielu produktach. Nawet niektóre warzywa potrafią je mieć w sporej ilości, np. batat lub marchew. Z tego względu, warto sięgać po przepisy, w których podana jest ilość tego makroskładnika. Wtedy możemy być pewni, że zjadamy ich naprawdę mało. Jakie danie ma mało węglowodanów? Na pewno kompozycja mięsa, oleju lub innego rodzaju tłuszczu, jak również warzyw. Należy jednak uwzględnić, że powinny to być warzywa niskoskrobiowe, takie jak: sałata, ogórek, brokuły, pomidory, kalafior, kalarepa, jarmuż, papryka, szparagi, szpinak, cykoria, cebula, czosnek, seler naciowy, kapusta kiszona, pietruszka, rzodkiewka, por. Jak je wykorzystać w konkretnych przepisach? Proponujemy 3 najpopularniejsze przepisy, na dania niskowęglowodanowe: zapiekanka z cukinia i pomidorami – to przykład prostej zapiekanki bez węglowodanów. Oprócz warzyw znajdziemy tam tylko śmietanę i ser oraz przyprawy – po to danie mogą więc również śmiało sięgać osoby pozostające na diecie ketogenicznej. obiad bez węglowodanów z kurczakiem – czyli np. kieszonki z kurczaka wypełnione szpinakiem i mozzarellą lub kurczak pieczony z dodatkiem surówki z białej kapusty. stek z kalafiora – rodzaj przysmażonych różyczek z dodatkiem czosnku i oliwy z oliwek. Potrafi zaspokoić niewielki głód. Jednak, jeśli dorzucimy do niego sałatkę z cukinii z serem gorgo…

obiad-bez-weglowodanow-36d84c6.jpg
width: 1200
height: 749

Nasi przodkowie do bigosu w ogóle nie dodawali kapusty. Nie uwierzycie, jak się dawniej robiło to danie
type: item
date: 2022-11-09T05:56:34.000Z
creator: Katarzyna Wyborska
subject: Dieta
subject: Kuchnia
subject: Lifestyle
encoded: Dziś bez bigosu nie wyobrażamy sobie świąt i w zasadzie całego sezonu jesienno-zimowego, w którym króluje to danie. Bigos doskonale rozgrzewa, jest sycący, aromatyczny i prawie każdemu smakuje. Jego podstawą jest oczywiście kapusta, bez której nie mógłby istnieć. Przynajmniej współcześnie - okazuje się bowiem, że w pierwszej wersji bigosu nie znaleźlibyście nawet grama kapusty. Poznajcie historię tej polskiej potrawy. Bigosek, czyli pierwszy bigos W polskiej kuchni wzmianki o bigosie i “bigosiku” pojawiły się w XVI wieku, choć wówczas danie to nie przypominało współczesnego bigosu. Próżno było szukać w nim kapusty - składało się bowiem głównie z drobno siekanego mięsa albo ryb, dużej ilości przypraw oraz niezbędnego, kwaśnego składnika. W tym celu używano octu winnego lub owoców, a dla smaku dodawano jeszcze miód, pietruszkę i cebulę. Samo słowo „bigos” na początku odnosiło się do sposobu siekania, jaki stosowano przy przygotowywaniu tego dania. W przenośni mówiono nawet „bigosować” w kontekście walki na szable, a oznaczało to tyle, co posiekać na kawałki. Kiedy kapusta trafiła do bigosu? Ponieważ bigos składał się głównie z siekanego mięsa, było to danie zarezerwowane tylko dla najbardziej zamożnych. Z czasem jednak pojawiły się tańsze i bardziej dostępne dla reszty ludzi wersje tego dania. I tak, w XVIII wieku w bigosie pojawiła się kapusta, a wraz z nią kolejne składniki, jak grzyby, żurawina czy rodzynki, które współcześnie dodajemy do tego dania. Jednak, co ciekawe, bardzo długo rozróżniano „bigos” oraz „bigos z kapustą”. Lucyna Ćwierczakiewiczowa w swojej słynnej książce „365 obiadów za pięć złotych” z 1860 r. podała przepis na bigos bez kapusty („bigos z pozostałej pieczeni lub mięsa z jabłkami”) oraz z kapustą („bigos hultajski z kapustą”). Dziś nie wyobrażamy sobie tego dania bez obowiązkowego dodatku w postaci kapusty. To, co się nie zmieniło to fakt, że bigos jest daniem bardzo praktycznym, które można długo przechowywać i zawsze sprawdza się jako główne …

bigos-f533eaa.jpg
width: 1200
height: 794

Z czym jeść awokado? Podane w taki sposób nabiera wyrazistości i doskonale smakuje
type: item
date: 2022-11-02T02:08:02.000Z
creator: mojegotowanie
subject: Dieta
subject: Kuchnia
subject: Tort
encoded: W tym artykule: Z czym można jeść awokado? Z jakimi owocami łączyć awokado? Z czym awokado na kanapkę? Z czym najlepiej smakuje awokado? Czy można jeść awokado codziennie? Awokado to owoc o bardzo oryginalnym smaku. Mimo że wokół niego krąży wiele kontrowersji – jedni go nie lubią, inni wprost uwielbiają – to trzeba mu jednak przyznać bogatą zawartość wartości odżywczych oraz właściwości leczniczych. Ten niepozorny owoc, kształtem przypominający gruszkę, naturalnie występuje na terenach Ameryki Środkowej oraz Południowej. Inna jego ciekawa nazwa to smaczliwka. Wbrew pozorom, pomimo jego dużej zawartości tłuszczy, bo 100 g zawiera aż 160 kcal, bardzo często zaleca się go stosować podczas odchudzania. Dzieje się tak, ponieważ awokado zawiera zdrowe tłuszcze roślinne, w odróżnieniu od innych owoców, w których przeważają cukry proste. Z czym można jeść awokado? Awokado, pomimo swoich licznych właściwości prozdrowotnych, przez wiele osób jest pomijane w swojej diecie, głównie ze względu na swój mdły, mało wyrazisty smak. Jednak nikt nie powiedział, że awokado należy jeść samo, bez żadnych przypraw ani dodatków! Z czym jeść awokado, żeby wydobyć jego smak? Najlepiej skropić owoc sokiem z cytryny lub limonki – wówczas nie tylko zyska nowe nuty smakowe, ale również zachowa naturalny kolor i nie zbrązowieje. Bardzo popularne jest łączenie awokado z wytrawnymi dodatkami, takimi jak kozi ser, wędzony łosoś, kiełki roślin, szynka parmeńska. Warto nadać mu odrobinę smaku i dodać do niego czosnek lub przyprawić na różne sposoby – najlepiej sprawdzi się klasyczne połączenie soli i pieprzu, ale nie zaszkodzi również odrobina dobrej jakości oliwy. Awokado daje wiele możliwości, aby wykorzystać go na co dzień w kuchni. Jeśli zastanawiacie się, z czym połączyć owoc, aby smakował najlepiej, warto na początek spróbować klasycznej pasty z awokado, która spokojnie może zastąpić masło na kanapce. Powinniście spróbować także skroić owoc i ułożyć go na kanapce, jako główny składnik, w otocze…

z-czym-jesc-awokado-f1abb1c.jpg
width: 1300
height: 867

Co zamiast ziemniaków? Najlepsze zamienniki do obiadów
type: item
date: 2022-08-09T01:08:07.000Z
creator: mojegotowanie
subject: Dieta
subject: Kuchnia
subject: ziemniaki
encoded: W tym artykule: Węglowodany w diecie Jak często można jeść ziemniaki? Co zamiast ziemniaków do obiadu? Komosa ryżowa Przyrządzając obiad, często jako jeden z wielu składników, na naszym talerzu goszczą ziemniaki. Co zrobić w sytuacji, kiedy mamy już dość ziemniaków? Co zamiast ziemniaków, aby nasz jadłospis był bardziej urozmaicony? Jeśli chcecie zmian na swoim talerzu, to dobrze trafiliście. Czytając ten artykuł, dowiecie się jakich zamienników użyć zamiast ziemniaków i jak urozmaicić obiadowe menu. Węglowodany w diecie Węglowodany to inaczej cukry, które dostarczają naszym komórkom energii, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jest to tak zwane paliwo, które każdego dnia w odpowiednich ilościach, powinno być dostarczane do każdego organizmu ludzkiego. Nadmiar węglowodanów bądź jego niedobór może skutkować powstawaniu różnych schorzeń, np. cukrzyca typu 2. Prawidłowe spożywanie węglowodanów powinno zawierać ok. 55% zapotrzebowania na energię człowieka. Minimalne zapotrzebowanie wynosi 45%, a granica energii z węglowodanów sięga do 75%. Co trzeba wiedzieć o węglowodanach? Im wyższy indeks glikemiczny, tym wolniej następuje zamiana węglowodanów złożonych w glukozę, co dobrze wpływa na spalanie tkanki tłuszczowej oraz może zapobiec wahaniom poziomu cukru we krwi, Podczas wysiłku fizycznego, węglowodany stanowią podstawowe źródło energii, Napędzają metabolizm, Niedobór węglowodanów niekorzystanie wpływa na poziom cukru we krwi oraz możemy odczuwać częste ataki głodu, Jedzenie węglowodanów na kolację przyspiesza spalanie zbędnej tkanki tłuszczowej. Jednym z najczęściej wybieranych węglowodanów do naszej diety są ziemniaki. Wbrew pozorom są niskokaloryczne i nietuczące. Ich wartość kaloryczna oscyluje w granicach 69-85 kcal. Ziemniaki to przede wszystkim: Duża zawartość skrobi, Źródło wartościowego białka, Źródło cennych witamin (A, C oraz z grupy B), Źródło błonnika, Źródło potasu. Jak często można jeść ziemniaki? Wielu z nas je ziemnia…

co-zamiast-ziemniakow-deaa262.jpg
width: 1300
height: 810

Czym się różni żurek od barszczu białego?
type: item
date: 2022-01-28T07:08:03.000Z
creator: Karolina Wijas
subject: Dieta
subject: Kuchnia
subject: Lifestyle
subject: Społeczeństwo
encoded: W tym artykule: Barszcz biały Żurek Czy barszcz biały to żurek? Barszcz biały a żurek - na czym polega różnica? Obie zupy szczególną popularnością cieszą się na Wielkanoc, choć i poza tą okazją warto przygotować na obiad zarówno żurek, jak i barszcz biały. Sprawdźcie poniżej ciekawostki na temat obu potraw i przepisy, jak je zrobić. Barszcz biały Barszcz może być biały lub czerwony, z kiełbasą i boczkiem, ziemniakami lub przygotowany na bazie buraków. Barszcz czerwony z uszkami ma swoje miejsce na wigilijnym stole. Barszcz biały zaś jest jedną z najważniejszych wielkanocnych potraw. Przygotowany z poświęconą kiełbasą i jajkiem, podawany z chlebem, stanowi tradycyjne wielkanocne śniadanie. W niektórych regionach polski, np. na Lubelszczyźnie, barszcz biały na Wielkanoc przyrządzany jest z kiszoną kapustą. Najstarszy przepis na barszcz biały pochodzi z XVI wieku, więc zupa ta gości na stołach już kilka stuleci i wciąż cieszy się dużym powodzeniem. Przyrządzany jest nie tylko na święta. Należy do ulubionych zup Polaków. Nic dziwnego - robi się go łatwo, a przy tym jest smaczny i sycący. Jednak sam sposób przyrządzania barszczu zmienił się na przestrzeni wieków. Według pierwszych przepisów robiono go z rośliny, która nazywała się tak samo jak opisywana zupa. Miała ona nadawać kwaśny smak. Niektórzy uzyskiwali go dzięki porzeczkom czy agrestowi. Współczesny barszcz jest więc zupełnie inny od swoich prekursorów. Żurek Żurek biały to zupa, która także ma kilkusetletnią historię. Jednak na początku stanowiła ona wyżywienie głównie ludności wiejskiej. Dziś oczywiście to się zmieniło i żurek jest jedzony chętnie, niezależnie od miejsca czy statusu społecznego. Żurek często podawany jest z ziemniakami - pokrojonymi w kostkę i ugotowanymi w zupie lub puree ziemniaczanym. Zupa ta jest jadana nie tylko w Polsce. Jej wielbicielami są także Czesi, u których żur nazywa się nieco inaczej - od charakterystycznego kwaśnego smaku. Polskie określenie zupy także wzięło się od słowa "kwaśn…

barszcz-bialy-e7a127b.jpeg
width: 1200
height: 800

Które ciasta możemy mrozić? Rozwiewamy wątpliwości
type: item
date: 2020-12-14T16:08:54.000Z
creator: Sylwia Kazimierczuk
subject: Dieta
subject: Boże Narodzenie
subject: ciasto
subject: Kuchnia
subject: Święta
encoded: W tym artykule: Które ciasta możemy mrozić Ciasta świąteczne, których lepiej nie mrozić Które ciasta możemy mrozić Mrozimy: serniki, szarlotki, makowce, keksy, kruche ciasta, pierniki, ciasta na biszkopcie (najlepiej blaty bez kremu). Ciasta w zależności od rodzaju możemy zamrozić zarówno przed upieczeniem, jak i po upieczeniu. Planując mrożenie bazy ciast, takiej jak ciasto drożdżowe do makowca, należy wstawić je do zamrażalnika zaraz po wyrobieniu. Podobnie zachowujemy się w przypadku ciasta francuskiego czy też kruchego - to ostatnie warto podzielić na części do spodu i do kruszonki na szarlotkę. Ciasta po upieczeniu, takie jak sernik, keks, makowiec lub szarlotka, idealnie zachowują swoje właściwości i smak także po rozmrożeniu. Istotne jest, aby mrozić je tuż po upieczeniu i całkowitym wystygnięciu. Przekładamy je do plastikowych szczelnych foremek lub owijamy folią spożywczą. Warto jest przemyśleć, aby podzielić je na mniejsze kawałki, aby ewentualny nadmiar mógł być dłużej przechowywany - maksymalny czas to ok. 3 miesiące. Należy wiedzieć, jak prawidłowo rozmrażać ciasta, w przeciwnym wypadku konsystencja wypieku może nieco ulec zmianie. Serniki czy makowce należy odstawić w suche miejsce na podstawce, aby powoli mogły odparować. Przyspieszenie tego procesu poprzez postawienie przy kaloryferze czy też gorącym piekarniku będzie skutkować wodnistym wnętrzem i zakalcowatym spodem. Zobacz też: Resztki ciasta ze świąt to rarytasy, których babcia nigdy nie wyrzucała. Robiła z nich ten pyszny dodatek Ciasta świąteczne, których lepiej nie mrozić Nie mrozimy: ciast na bazie galaretki owocowej czy żelatyny, ciast z bitą śmietaną lub z kremem na jej podstawie, bezy. Klasyczne ciasta świąteczne w większości nadają się do mrożenia - w przypadku piernika czy też miodownika im dłużej poleżą w suchym, chłodnym i zaciemnionym miejscu - tym smaczniejsze! Jeżeli planujesz ciasta warstwowe, takie jak Shrek, Kora Orzechowa czy też Ambasador, warto zrobić je 2 dni przed świętami. …

ktore-z-ciast-swiatecznych-mozna-mrozic-ea1a2d2.jpeg
width: 1200
height: 875

Poutine i inne przysmaki. Kuchnia kanadyjska
type: item
date: 2019-04-24T09:27:28.000Z
creator: mojegotowanie
subject: Dieta
subject: frytki
subject: Kuchnia
subject: kuchnia kanadyjska
subject: marshmallows
subject: poutine
subject: Smaczne miejsca
encoded: Kanada jest ogromnym państwem rozciągającym się między dwoma oceanami: Spokojnym i Atlantyckim. Obszar ten przez tysiące lat zamieszkiwały plemiona Indian oraz Inuitów (grupa rdzennych ludów obszarów arktycznych i subarktycznych, kiedyś określana mianem Eskimosów, dziś jednak tę nazwę uznaje się za obraźliwą), ale w XV wieku rozpoczęła się jego eksploracja prowadzona przez Brytyjczyków i Francuzów, którzy przez kolejne stulecia odcisnęli znaczące piętno na tym zakątku świata, pozostawiając też liczne ślady w tutejszej kuchni. Widać w niej również wpływ imigrantów z Japonii, Chin, Włoch, Skandynawii czy Polski, od XIX wieku licznie przybywających do Kanady w poszukiwaniu lepszego życia. W Toronto bez problemu znajdziemy restauracje serwujące pierogi, które do złudzenia przypominają nasze rodzime specjały, zaś w Vancouver narodził się niezwykły fast food – japadog (klasyczna parówka w bułce jest serwowana z japońskim chrzanem wasabi, rzodkiewką daikon i wodorostami). Kuchnia kanadyjska, czyli co jada się w Kanadzie Dzisiejsza kuchnia kanadyjska to mieszkanka smaków z różnych stron świata, ceniąca przede wszystkim naturalne miejscowe produkty: ryby (najpopularniejsze gatunki to: łosoś, sandacz, dorsz, halibut), owoce morza (m.in. kraby, homar, ostrygi) oraz dziczyznę (mięso z karibu czy łosia). W dużych ilościach wykorzystuje się owoce leśne, szczególnie borówki i jagody, a także wyrób szczególnie kojarzony z tym krajem, czyli syrop klonowy. Swój słodki smak i charakterystyczny zapach syrop klonowy zawdzięcza niezmienionej od lat technologii wytwarzania – uzyskuje się go w wyniku długotrwałego odparowywania soku z wybranych gatunków klonu. Syrop klonowy dla Kanadyjczyków to dodatek do wielu potraw (naleśników, gofrów, musli, sałatki owocowej, ale również marynaty do mięsa), a także zdrowego zamiennika cukru, ponieważ dostarcza mniej kalorii i znacznie więcej cennych mikroelementów, zwłaszcza antyoksydantów neutralizujących szkodliwe działanie wolnych rodników, odpowied…

poutine-kuchnia-kanadyjska-d7524e0.jpeg
width: 1183
height: 887