Dżem wieloowocowy idealny na zimowe wieczory. Zrobisz go w zaledwie 20 minut!

Przygotowywanie domowych przetworów to nie tylko sposób na zachowanie smaków lata na dłużej, ale także gwarancja jakości i zdrowia. Przygotowane z sercem dla całej rodziny smakują wyjątkowo.

Dlaczego warto samodzielnie wekować owoce?

Wbrew pozorom, przygotowanie domowych dżemów nie jest trudne ani czasochłonne. Wiele osób obawia się, że proces ten jest skomplikowany i wymaga specjalnych umiejętności, ale to mit, który warto obalić. Dzięki nowoczesnym produktom, takim jak Żelfix Dr. Oetkera, każdy z nas może szybko i łatwo stworzyć pyszne przetwory. Nawet jeśli czeka cię debiut w kategorii weki, nie martw się – będzie udany! Przygotowanie dżemu jest zaskakująco łatwe, nawet dla początkujących. Wystarczy kilka prostych kroków, aby zamienić świeże owoce w pyszne, domowe przetwory.

Pyszny dżem owocowy

Pierwszy krok to przyniesienie do domu kosza owoców. Jakich? Wedle uznania i sezonu. Czerwiec będzie idealnym momentem na przygotowanie dżemu truskawkowego, w lipcu królują jagody, a wrzesień to sezon na jabłka. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, aby łączyć smaki, tworzyć własne aromaty i zamykać wspomnienia lata. Nie potrzebujesz specjalnych umiejętności ani skomplikowanego sprzętu. Wystarczy garnek, drewniana łyżka i kilka słoików.

Oto prosty przepis na klasyczny dżem owocowy – jednosmakowy, który bez problemu można zmodyfikować tworząc zestawienia smaków i własne, autorskie wieloowocowe kompozycje:

Składniki:

• 1 kg świeżych owoców
• 350 g cukru
• 1 opakowanie Żelfixu 3:1 Dr. Oetkera

Przygotowanie:

1. Dokładnie umyj owoce, usuń ogonki czy szypułki i pokrój owoce na mniejsze kawałki, aby szybciej się rozpadły podczas gotowania.
2. W dużym garnku wymieszaj je z opakowaniem Żelfixu 3:1, który jest kluczem do uzyskania idealnej konsystencji dżemu.
3. Podgrzewaj mieszankę na średnim ogniu, ciągle mieszając, a gdy zacznie wrzeć, dodaj cukier.
4. Gotuj jeszcze przez chwilę, nie przerywając mieszania. Wystarczy kilka minut.

Gorący dżem przelej do wyparzonych słoików, szczelnie zakręć i odstaw do góry dnem na około 5 minut.

Gotowe! Taki dżem nie tylko wspaniale smakuje, ale dzięki użyciu Żelfixu zachowuje piękny kolor i cenne witaminy. Idealnie nadaje się jako dodatek do naleśników, kanapek czy deserów.

Robienie dżemów to nie tylko sposób na zachowanie letnich smaków na dłużej, ale także akt twórczy, który przynosi ogromną satysfakcję. Widok słoików pełnych kolorowego dżemu wykonanego samodzielnie przynosi mnóstwo radości i dumy. A potem, kiedy zimą sięgniesz po słoiczek, poczujesz prawdziwą magię – smak lata, przypominający o ciepłych, słonecznych dniach. To także wspaniały pomysł na upominek dla bliskiej osoby. Pyszny smak, dodatkowo ręcznie wykonana etykieta czy ozdobione wieczko ma szansę wywołać uśmiech na twarzach twoich bliskich.

Co więcej, przygotowanie dżemu to doskonała okazja, aby zaangażować całą rodzinę. Dzieci będą zachwycone możliwością pomocy, a wspólne spędzanie czasu w kuchni stworzy niezapomniane wspomnienia.

Twoje przetwory, twój smak

Żelfix Dr. Oetkera to nieoceniony pomocnik każdej gospodyni (i gospodarza!), który pragnie zachować smaki lata na dłużej. Dżemy, konfitury i galaretki będą mieć idealną konsystencję, a krótki czas gotowania pozwoli zachować większość witamin i piękne, żywe kolory owoców.

Jak działa Żelfix? To mieszanka cukru i pektyny – naturalnej substancji żelującej, która występuje w owocach. Pektyna to nic innego jak mieszanka węglowodanów, które zagęszczają i żelują nasze przetwory. Żelfix zawiera także kwas sorbowy – choć może brzmieć groźnie, jest to naturalny konserwant, który hamuje rozwój pleśni i drożdży. W naturalnym środowisku występuje w owocach jarzębiny jako kwas parasorbowy. Ten używany do produkcji Żelfixu uzyskiwany jest syntetycznie. Dzięki niemu przetwory będą dłużej świeże, a ty będziesz cieszyć się smakiem lata przez cały rok.

Jaki Żelfix wybrać?

Dostępne są dwa rodzaje Żelfixu: 2:1 oraz 3:1. Liczby te mówią nam o proporcji owoców do dodanego cukru. Używając Żelfixu 2:1 na 1 kilogram owoców dodajemy 0,5 kilograma cukru, a w przypadku produktu 3:1 na 1 kilogram owoców użyjemy jedynie 350 gram cukru. Nowy Żelfix Uniwersalny to produkt dla tych, którzy chcą ograniczyć cukier lub całkowicie go wyeliminować. Wówczas opcją jest dosłodzenie przetworów ksylitolem, erytrolem, fruktozą, miodem lub cukrem – wybór należy do Ciebie!

Dzięki różnym rodzajom Żelfixu możesz dostosować słodkość swoich dżemów do własnych preferencji, a krótki czas gotowania pozwala zachować wszystkie wartości odżywcze owoców.

Kreatywność w kuchni

Nie bój się próbować, szukać swoich smaków i doświadczać w kuchni! Żelfix to prawdziwy game-changer – doskonale nadaje się także do przygotowania przetworów z warzyw. Pomidorowe chutneye, dyniowe dżemy czy paprykowe konfitury. Wyciągnij słoiki, przygotuj owoce (lub warzywa) i do dzieła! Dzięki Żelfixowi Dr. Oetkera domowe przetwory będą nie tylko pyszne, ale także zdrowe i trwałe. Ciesz się smakiem lata każdego dnia!

Materiał promocyjny marki Dr. Oetker