Białą kiełbasę zalewam prostym sosem. Wreszcie nabrała smaku
Jeśli do tej pory biała kiełbasa nie była waszym pierwszym wyborem na świątecznym stole, po tym przepisie może się to zmienić. Tak przygotowana zyskuje 10x więcej smaku i aromatu, a to wszystko dzięki kilku prostych składnikom. Zobaczcie, czym ją zalać, aby nabrała przepysznego smaku i pięknie prezentowała się na stole.
Jak przygotować białą kiełbasę, żeby była wyrazista?
Aby zwykła biała kiełbasa stała się przepysznym i piękne prezentującym się daniem, wystarczy zapiec ją w cebuli i prostym sosie na bazie śmietanki, chrzanu oraz musztardy. Do tego kremowego trio wystarczy już tylko dodać aromatyczne przyprawy i genialny sos do kiełbasy gotowy. Tak przygotowaną mieszanką zalewamy krótko sparzoną uprzednio kiełbasę i do piekarnika.
Ten prosty i przepyszny przepis pochodzi z TikToka @nathallae, prowadzonego przez Natalię Maszkowską - uczestniczkę jeden z edycji kulinarnego show MasterChef. Poniżej znajdziecie pełny przepis oraz krótkie wideo, na którym najlepiej widać proces przygotowania krok po kroku.
Przepis na białą kiełbasę pieczoną w sosie
Składniki:
- 5 białych kiełbas,
- 1 duża cebula,
- masło klarowane,
na sos:
- 200 ml śmietanki 30%,
- 1 łyżeczka chrzanu,
- 4 łyżeczki ostrej musztardy,
- 3-4 łyżeczki musztardy francuskiej,
- 2 łyżeczki cukru lub innego słodzidła,
- sól i pieprz do smaku,
- opcjonalnie: szczypta chili lub innego pikantnego dodatku.
Przygotowanie:
W garnku gotujemy wodę z liściem laurowym i zielem angielskim, a gdy zacznie wrzeć, wyłączamy palnik i wkładamy białą kiełbasę do gorącego płynu na dokładnie 7 minut, aby się parzyła.
W tym czasie obieramy i kroimy w półplasterki cebulę, a do naczynia żaroodpornego wykładamy trochę masła klarowanego. Pokrojoną cebulką wysypujemy całe dno naczynia, a parzoną kiełbasę wyjmujemy z wody i delikatnie nacinamy, po czym układamy na cebuli.
Teraz przygotowujemy szybki sos, łącząc śmietankę kremówkę z chrzanem, musztardą oraz przyprawami. Gotową mieszankę wylewamy na kiełbasę i wstawiamy naczynie do piekarnika rozgrzanego na 180 stopni. Biała kiełbasa pieczona w sosie będzie gotowa po około 50 minutach.
Źródło: Tiktok.com/@nathallae