Knedle, makaron, naleśniki i pierogi z truskawkami, czli sezonowe obiady na słodko
W tym artykule:
- Pierogi z truskawkami i knedle z truskawkami - domowe smakują najlepiej
- Pierogi z truskawkami i knedle z truskawkami - idealne do mrożenia
Pierogi z truskawkami i knedle z truskawkami - domowe smakują najlepiej
Dania z truskawkami są łatwe i szybkie do przygotowania. Jeśli zaopatrzymy się w odpowiednie owoce, dobrze je umyjemy i przygotujemy do obróbki, pozostaje nam tylko zrobić ciasto (na pierogi, knedle lub naleśniki) albo ugotować makaron czy ryż. Jeśli mamy więcej czasu, postarajmy się też o domowy makaron - radość i satysfakcja będą podwójne. Możemy trzymać się klasycznych przepisów na knedle z truskawkami lub pierogi z truskawkami, ale warto też poeksperymentować w kuchni. Dodatki do ciasta lub forma podania zależą jedynie od naszej inwencji twórczej. Dzięki odrobinie fantazji, nawet zwykły ryż z truskawkami może zamienić się w wykwintną i nietuzinkową potrawę.
Pierogi z truskawkami i knedle z truskawkami - idealne do mrożenia
Jak zachować smak lata i dorodnych truskawek? Przygotowane w sezonie pyszności najlepiej zamrozić. Są dwie metody mrożenia pierogów z truskawkami lub knedli z truskawkami. Pierwsza z nich to mrożenie ugotowanych pierogów lub knedli – podgotowane układamy na desce oprószonej mąką lub wysmarowanej tłuszczem, w niewielkich odstępach. Ważne, aby nie stykały się ze sobą. Po prawie dwóch godzinach mrożenia można je przełożyć do wspólnego pojemnika lub woreczka – ważne, żeby był dość sztywny i z oznaczeniem, kiedy żywność została zamrożona.
Druga metoda mrożenia to mrożenie pierogów i knedli na surowo. Surowe pierogi możemy również najpierw zamrozić na tacce, a dopiero później przełożyć do woreczków. Można też od razu porcjami zamrozić w specjalnych woreczkach na żywność. Co ważne – przed podaniem należy je dłużej podgotować i istnieje większe ryzyko, że ciasto rozpadnie się w trakcie gotowania. Tak mrożonych pierogi czy knedle nie nadają się do podsmażania na maśle na patelni. Mrożone pierogi i knedle najlepiej wykorzystać do trzech miesięcy od momentu zamrożenia.
Zobacz również: knedle - przepis na smak z dzieciństwa
1 z 6
Pierogi z truskawkami
Pierogi z truskawkami to sentymentalne danie, które wielu z nas przypomina smaki dzieciństwa. Ten przepis to kwintesencja prostoty i sezonowości, dlatego poradzi sobie z nimi każdy, nawet początkujący kucharz. Jak zrobić pierogi z truskawkami jak z babcinej kuchni? Zobacz nasz przepis na pierogi z truskawkami.
2 z 6
Racuchy z truskawkami
Racuchy z truskawkami to świetna propozycja na słodkie śniadanie, lunch lub kolację. Połączenie wyrośniętego ciasta drożdżowego, świeżych owoców i cukru pudru z pewnościom zasmakuje wszystkim domownikom. Są nie tylko pyszne, ale i pożywne! Jeśli jeszcze ich nie próbowaliście, koniecznie sprawdźcie nasz przepis. Zobacz nasz przepis na racuchy z truskawkami.
3 z 6
Knedle z truskawkami
Knedle z truskawkami to pomysł na letni i pożywny obiad na słodko. Możemy przygotować je zarówno ze świeżych, jak i mrożonych owoców. W przepisie na knedle z truskawkami zalecamy wykorzystać młode ziemniaki, które mogą być jednak nieco wodniste – w takim przypadku możemy dodać odrobinę mąki ziemniaczanej. Knedle z truskawkami najlepiej smakują z bułką tartą i masłem, śmietaną lub cukrem pudrem. Zobacz nasz przepis na knedle z truskawkami.
4 z 6
Ryż z truskawkami
Ryż z truskawkami to pyszny i pożywny posiłek, który uwielbiają zarówno dzieci, jak i osoby dorosłe. Możemy go przygotowywać zarówno ze świeżych, jak i mrożonych owoców. Świetnie sprawdzi się na przyjęciach dla dzieci, a także w roli podwieczorku czy nawet lekkiego dania obiadowego. Zobacz nasz przepis na ryż z truskawkami.
5 z 6
Naleśniki z truskawkami
Naleśniki z truskawkami to danie, które doskonale sprawdzi się jako śniadanie, obiad, deser czy też podwieczorek. Ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka chwil, a smak jest naprawdę obłędny. Dzięki dodatkowi bitej śmietany nabierają nowego wymiaru, są lżejsze od tych z serem. Domownicy będą nimi zachwyceni, zwłaszcza dzieci. Zobacz nasz przepis na naleśniki truskawkowe.
6 z 6
Makaron z truskawkami