Cytrynowe ciasto z mlekiem skondensowanym to pokusa nie do odparcia. Tylko 4 składniki i chwila mieszania
W tym artykule:
- Jak zrobić ciasto z mlekiem skondensowanym?
- Przepis na cytrynowe ciasto z mlekiem skondensowanym
- Co można zrobić z mlekiem skondensowanym - inne pomysły
Zastanawiacie się, do czego można wykorzystać mleko skondensowane? Ten słodki produkt w puszce genialnie sprawdzi się jako baza do mięciutkiego, pulchnego i puszystego ciasta cytrynowego. Wystarczy tylko kilka dodatków i dosłownie chwila pracy, a powstały wypiek zachwyci każdego łasucha. Zobaczcie ten prosty przepis i przetestujcie go, a nie pożałujecie.
Jak zrobić ciasto z mlekiem skondensowanym?
Aby przygotować puszyste i mięciutkie ciasto cytrynowe, wystarczy 1 szklanka mleka skondensowanego, 1 szklanka mąki i 3 duże jajka. Do tego jeszcze oczywiście proszek do pieczenia oraz obowiązkowo cytrusowy wkład, czyli sok z cytryny i otarta z niej skórka. Nie musicie tu jednak już sypać żadnego cukru, gdyż samo gęste mleko skondensowane nada wystarczająco słodki smak i dodatkowo genialnie wpłynie na konsystencję całej masy.
Jeśli natomiast chodzi o sam proces przygotowania, to jest on dziecinnie prosty, bo nie musimy tu nic ubijać, ani ucierać. Wszystko trzeba tylko wymieszać w jednej misce, przelać do blachy i wyłożonej papierem do pieczenia, a resztę zrobi już za was piekarnik.
Ten prosty przepis znaleźliśmy na instagramowym profilu @bon_appetite_recipes. Poniżej znajdziecie dokładne proporcje wszystkich składników oraz krótkie wideo z przygotowaniem krok po kroku.
Przepis na cytrynowe ciasto z mlekiem skondensowanym
Składniki:
- 3 jajka rozmiar L,
- 1 szklanka mleka skondensowanego,
- 1 szklanka mąki pszennej,
- 2 łyżki soku z cytryny + 2 łyżki otartej skórki cytrynowej,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.
Przygotowanie:
- Zaczynamy od rozgrzania piekarnika do 170 stopni Celsjusza. W tym czasie wybijamy do dużej miski jajka i miksujemy je z mlekiem skondensowanym. Następnie stopniowo dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, ciągle miksując.
- Gdy masa będzie już gładka i jednolita, wlewamy sok z cytryny i dodajemy otartą cytrusową skórkę, po czym wszystko ostatni raz krótko mieszamy.
- Gotową masę przelewamy do blachy, wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika. Cytrynowe ciasto z mlekiem skondensowanym pieczemy przez około 45 minut, do suchego patyczka.
Upieczone ciasto na mleku skondensowanym możecie też dodatkowo polać lukrem, a najprostszy zrobicie z soku z cytryny i cukru pudru. Wszystko wystarczy dokładnie wymieszać, aby powstała gładka masa bez żadnych grudek. Taki dodatek nie tylko doda wypiekowi jeszcze więcej słodyczy, ale podkręci też jeszcze bardziej cytrusową nutę deseru.
Źródło: Instagram.com/bon_appetite_recipes/
Co można zrobić z mlekiem skondensowanym - inne pomysły
Jeśli ciasto cytrynowe już się wam przeje, możecie wykorzystać mleko skondensowane również do kilku innych pysznych przepisów. Wypróbujcie takie pyszności jak:
- domowe lody,
- krem do tortów i ciast,
- ciasto salceson,
- kruche ciasteczka na mleku skondensowanym,
- proste batoniki z orzechami,
- cukierki karmelki lub krówki ciągutki,
- masa na gofry,
- mięciutkie naleśniki i placki,
- domowe wafle z masą z mleka skondensowanego,
- galaretkowa pianka na zimno,
- puszysta drożdżówka na mleko skondensowanym,
- domowy kajmak lub masa krówkowa,
- muffinki na mleku skondensowanym.
