Ubijana feta to moje odkrycie. Nie kupuję już serków do smarowania

Jeśli jeszcze nigdy nie słyszeliście o takim przysmaku jak ubijana feta, to koniecznie musicie nadrobić zaległości, bo omija was coś fantastycznego. Ten przepis podbija cały internet, a jego przygotowanie jest banalnie proste. Wystarczy tylko kilka prostych składników, garść przypraw i porządna trzepaczka, a reszta pójdzie już błyskawicznie.

Ubijana feta - pyszny zamiennik serka kanapkowego

Wszyscy doskonale znamy ser feta, ale zwykle używamy go jako dodatek do sałatek, a mało kto wie, że można zamienić go w genialne smarowidło do chleba i nie tylko. Wystarczy ubić kostkę fety z dodatkiem oliwy, jogurtu oraz ziół i przypraw, a powstanie aksamitnie kremowy serek. Warto też dorzucić do tego podstawowego zestawu odrobinę twarogu, dzięki któremu całość będzie jeszcze bardziej odżywcza i bogata w białko. Jeśli natomiast chodzi o dodatki, można tu dorzucać wszelkie ulubione smaki, takie jak czosnek, skórka z cytryny lub limonki, bądź papryczka chili.

Ubijana feta będzie świetna nie tylko jako serek kanapkowy na chleb, bułki czy grzanki, ale można ją też podawać jak dip do maczania krakersów, nachosów czy pokrojonych w słupki świeżych warzyw. Ten genialny w swojej prostocie przepis pochodzi z TikToka użytkownika @gotujzdiego. Zobaczcie, jak zrobić ten przysmak krok po kroku.

Prosty przepis na ubijaną fetę

Składniki:

• 200 g prawdziwego sera feta,
• 100 g twarogu,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• 5 łyżek jogurtu greckiego,
• 1 łyżka posiekanego koperku,
• 1 łyżka octu czerwonego lub soku z limonki,
• skórka z połowy limonki,
• pół łyżeczki płatków chilli,
• pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Fetę i twaróg kruszymy widelcem, a następnie łączymy z jogurtem i oliwą. Wymieszaną masę ubijamy trzepaczką lub miksujemy. Tak przygotowany kremowy serek doprawiamy posiekanym koperkiem, pieprzem i octem lub sokiem z limonki. Warto też dorzucić startą skórkę z tego cytrusa oraz opcjonalnie przeciśnięty przez praskę czosnek.

Źródło: gotujzdiego.com