Kawowa pianka lodowa robi się praktycznie sama. Latem zastępuje mi kawę i deser jednocześnie
W tym artykule:
- Prosty i szybki deser kawowy
- Jak zrobić deser z kawy?
- Kawowa pianka lodowa - przepis
- Inne pomysły na kawowe desery
Lubicie zjeść coś słodkiego do kawy, ale nie zawsze macie ochotę, aby piec ciasta czy szykować wymyślne desery na zimno? Ten przepis będzie dla was strzałem w dziesiątkę, bo robi się go tylko z kilku tanich składników, a całość trwa dosłownie w 5 minut. W banalnie prosty sposób wyczarujecie przepyszną i lekką jak chmurka piankę kawową, która zachwyci każdego zarówno smakiem, jak i wyglądem. Zobaczcie, jakie to proste.
Prosty i szybki deser kawowy
Wiosną i latem, gdy za oknami robi się coraz cieplej, wielu z nas zamienia klasyczną filiżankę gorącej małej czarnej na chłodny napój z kostkami lodu. Wtedy we wszystkich kawiarniach, ale i na naszych stołach króluje więc kawa mrożona, espresso tonic, czy kawa frappe. Zamiast tego warto jednak wybrać jeszcze inną opcję, a mianowicie kawową piankę. W ten prosty sposób będziecie mieli i deser i napój 2w1, a to wszystko dosłownie w 5 minut i za grosze.
Aby przygotować taki smakołyk wystarczy tylko odrobina kawy rozpuszczalnej oraz trochę wody, cukru i kostki lodu. Być może kojarzycie ten zestaw składników z kultowego przepisu na Dalgona coffee, czyli ubijaną kawę, która kilka lat temu podbiła sieć. Tam jednak gotową piankę wykładało się do szklanki z mlekiem, tworząc kawę o dwóch warstwach, a tutaj wszystko dzieje się w jednym naczyniu i jest gotowe od razu do pałaszowania. Zobaczcie przepis na ten wyjątkowy deser, a gdy raz spróbujecie, będziecie robili go na okrągło przez całe lato.
Źródło: Getty/iStock
Jak zrobić deser z kawy?
Przepis na kawową piankę lodową to bułka z masłem i poradzi sobie z nim dosłownie każdy. Kawę rozpuszczalną i cukier po prostu wsypujemy do pojemnika blendera, zalewamy wodą i dorzucamy kostki lodu. Taki tani zestaw blendujemy tak długo, aż całość zacznie zamieniać się w puszystą i leciutką, ale jednocześnie przyjemnie gęstą masę. Nie jest to jednak coś, co przypomina klasyczny ciężki krem kawowy, bo konsystencja którą otrzymacie bardziej przypomina niezwykle delikatne lody kawowe. Całe miksowanie nie powinno potrwać więcej niż 2 minuty, jednak najlepiej robić to z przerwami, aby nie przegrzać naszego blendera.
Ten genialny w swojej prostocie patent podpatrzyliśmy na Instagramowym profilu @saul_craviotto. Poniżej znajdziecie dokładne proporcje składników i krótkie wideo z procesem przygotowania.
Kawowa pianka lodowa - przepis
Składniki:
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej,
- 3 łyżki cukru,
- 40 ml wody,
- 90 g kostek lodu.
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i dokładnie miksujemy, aż powstanie gładka, puszysta i gęsta pianka. Gotowy deser przekładamy do pucharków lub szklanek i posypujemy po wierzchu odrobiną gorzkiego kakao.
Aby deser był jeszcze bardziej aromatyczny i pełen smaku, podczas miksowania można dorzucić odrobinę esencji waniliowej lub cukru wanilinowego. Świetnym dodatkiem będzie też szczypta cynamonu lub kardamonu.
Źródło: Instagram.com/saul_craviotto/
Inne pomysły na kawowe desery
Jeśli pianka kawowa trafi w wasze gusta i nabierzecie ochoty na inne smakołyki z nutką małej czarnej, przetestujcie też inne przepisy na desery dla kawoszy. Wszystkim na myśl od razu przyjdzie pewnie klasyczne włoskie tiramisu, jednak to tylko niewielka część wszystkich pyszności z kawą w roli głównej. Koniecznie wypróbujcie też takie receptury jak: