Kotlety jajeczne zrobiłam z aromatycznym dodatkiem. W końcu nie są mdłe i nijakie
Kotlety jajeczne to prosty i szybki sposób na tani obiad bez mięsa, jednak aby były smaczne, trzeba je odpowiednio przygotować. Same jajka, bułka tarta i szczypiorek tu nie wystarczą, ale już 1 dodatkowy składnik ze słoiczka potrafi zdziałać cuda. Zobaczcie, co dodać do kotletów jajecznych, aby smakowały lepiej niż kiedykolwiek.
Jak zrobić kotlety jajeczne, aby były wyraziste i aromatyczne?
Co dodajemy do kotletów z jajek? Bazą do tego przepisu są rozgniecione jajka na twardo, jedno surowe jajo i bułka tarta, a do tego zwykle dorzucamy już tylko sól, pieprz i ewentualnie posiekany szczypiorek. Można to jednak zrobić znacznie lepiej, dorzucając jedynie 1 ekstra składnik, czyli suszone pomidory. Ten niepozorny produkt ze słoiczka to prawdziwa bomba smaku i aromatu, który świetnie podkręca delikatne jajka. Kiedy więc następnym razem będziecie przygotowywali kotlety jajeczne, posiekajcie drobno 5 suszonych pomidorów z zalewy i wymieszajcie je z masą, a efekt was zachwyci.
Ten prosty przepis pochodzi z Instagramowego profilu @odzywiajsiezdrowo. Zobaczcie dokładne proporcje i koniecznie spróbujcie.
Przepis na kotlety jajeczne z suszonymi pomidorami
Składniki:
- 6 jajek,
- 5 suszonych pomidorów,
- 2 łyżki tartej mozzarelli,
- 3 łyżki bułki tartej,
- po 1 łyżce siekanego koperku i szczypioru,
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
Jedno jajko zostawiamy na później, a 5 gotujemy na twardo, obieramy i rozgniatamy widelcem. Do rozgniecionych jajek dodajemy drobno posiekane suszone pomidory, tarty ser mozzarella, 1 łyżkę bułki tartej i jedno surowe jajko. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy solą, pieprzem oraz posiekanymi ziołami. Powstałą masę dzielimy na 8 równych części i formujemy z nich niewielkie kotleciki. Następnie każdy z nich obtaczamy w reszcie bułki tartej i smażymy na odrobinie tłuszczu, aż kotleciki będą rumiane z każdej strony.
Źródło: Instagram.com/odzywiajsiezdrowo/