Zamieniłam papier ryżowy w pyszna przekąskę. Smakuje jak chipsy i ma 0 tłuszczu
W tym artykule:
- Najlepsze, co możecie zrobić z papieru ryżowego
- Chipsy z papieru ryżowego - dodatki
- Co można zrobić z papierem ryżowym? Inne pomysły
Papier ryżowy to coraz popularniejszy składnik w naszych kuchniach. Można go już kupić w każdym większym sklepie i jest świetną bazą do przygotowania szybkiej przekąski. Zwykle jednak zwijamy z niego spring rollsy lub sajgonki, a to tylko początek wszystkich możliwości, jakie daje ten jadalny przezroczysty arkusz. Okazuje się, że można z niego też przygotować przepyszną przekąskę do pochrupania podczas imprezy czy na seansie przed telewizorem, a wszystko to trwa dosłownie chwilę. Poznajcie ten genialny patent i koniecznie spróbujcie sami.
Najlepsze, co możecie zrobić z papieru ryżowego
Aby pysznie wykorzystać papier ryżowy, wystarczy go namoczyć, pociąć nożyczkami na małe kawałki i zapiec w piekarniku, a powstaną przepyszne i lekkie chipsy. Aby wyszły jak najlepiej, warto skleić ze sobą aż dwa arkusze papieru ryżowego, a wtedy po namoczeniu otrzymacie papier o odpowiedniej grubości, który w piekarniku pięknie "spuchnie", sprawiając, że zwykłe płaskie kwadraciki zamienią się w urocze poduszeczki, które świetnie chrupią, choć nie mają dodatku tłuszczu, jak tradycyjne chipsy. Taki zamiennik słonej przekąski z paczki będzie też niewątpliwie zdrowszy, dlatego nie ma co się zastanawiać, tylko brać się za testowanie.
Zobacz też: Frytki poszły w odstawkę, od kiedy robię chipsy z makaronu. Chrupią i smakują 10x lepiej
Chipsy z papieru ryżowego - dodatki
Całe przygotowanie takiej przekąski trwa dosłownie kilka minut, a smak i struktura gotowych chipsów są tak świetne, że trudno powstrzymać się przed sięgnięciem po kolejną porcję. Kluczem do sukcesu są tu jednak przyprawy, bo gotowe chipsy ryżowe same w sobie są dość delikatne i cały wyraz nadaje im posypka. Sięgnijcie więc po ulubiony zestaw przypraw, na przykład granulowany czosnek, słodką, ostrą lub wędzoną paprykę mieloną. Można też bardziej poszaleć i dorzucić do gotowych chipsów ryżowych szczyptę przyprawy gyros lub odrobinę curry. Dodawajcie więc te smaki, które lubicie najbardziej, a dzięki temu ryżowa przekąska za każdym razem będzie wyrazista i nigdy wam się nie znudzi.
Przepis ten zobaczyliśmy na TikToku @nathallae, czyli Natalii Maszkowskiej, znanej z udziału w kulinarnym show MasterChef. Poniżej znajdziecie krótkie wideo, na którym najlepiej widać całą prostotę przygotowania takiej przekąski oraz zachwycający efekt po upieczeniu.
Źródło: Tiktok.com/@nathallae
Co można zrobić z papierem ryżowym? Inne pomysły
Chipsy z papieru ryżowego to mało znany przepis, który niewątpliwie zasługuje na uznanie, ale takich receptur jest znacznie więcej. Okazuje się bowiem, że ryżowych arkuszy można też używać na wiele innych sposobów, a nie tylko w kółko zawijać je z różnymi dodatkami. Jeśli na przykład macie ochotę na makaron, ale akurat zabrakło go w szafce, to możecie z powodzeniem pociąć papier ryżowy na długie nitki i gotować przez dosłownie chwilę, a powstanie makaron ryżowy.
Innym ciekawym przepisem na bazie przezroczystych jadalnych arkuszy są croissanty z papieru ryżowego. Takie chrupiące rogaliki robi się równie prosto jak klasyczne zawijasy na bazie ciasta francuskiego, ale przy tym są mniej kaloryczne, więc będzie to dobra opcja dla wszystkich tych, którzy dbają o linię. Aby stworzyć taki deser, musicie tylko namoczyć akrusze papieru ryżowego w mieszance a bazie jajka, roztopionego masła, mleka i cukru. Potem zostaje już tylko zawijanie i pieczenie, a całość to zajmie tylko chwilkę.
