Błyskawiczne puree w 3 minuty. Zapomnijcie o obieraniu i tłuczeniu ziemniaków
Jak zrobić puszyste puree ziemniaczane w kilka chwil? Okazuje się, że wcale nie musicie wyciągać tłuczka ani blendera, a co więcej, nie przyda się nawet obieraczka do ziemniaków. Wszystko zrobicie przy pomocy jednego, bardzo popularnego kuchennego akcesorium, które trzeba wyciągnąć z piekarnika. Brzmi dziwnie? Zobaczcie o czym mowa i spróbujcie zrobić tłuczone ziemniaki w ten sposób, a będziecie zachwyceni.
Jak zrobić dobre puree ziemniaczane w kilka chwil?
Niemal każdy przepis na puree ziemniaczane zaczyna się od obrania ziemniaków. Następnie trzeba je ugotować, a potem rozgnieść lub zmiksować z dodatkiem masła, śmietany czy odrobiny mleka. Okazuje się jednak, że można mocno przyspieszyć ten proces, pomijając obieranie ze skórki i wykorzystując pewien sprytny trik. Chodzi o to, aby ugotować ziemniaki razem ze skórkami, a następnie przekroić każdy z nich na pół i przecisnąć przez kratkę z piekarnika. W ten sposób łatwo i szybko przeciśniemy miąższ, a skórka zostanie na kratce. Tak przygotowane błyskawiczne tłuczone ziemniaki wystarczy już tylko dobrze wymieszać z masłem oraz mlekiem i gotowe. Oczywiście możecie dorzucić do niego ulubione przyprawy, zioła lub inne dodatki, modyfikując podstawowy przepis według własnych upodobań.
Ten prosty trik możemy zobaczyć na Instagramowym profilu @ lorafied. Zobaczcie krótkie wideo z dokładną instrukcją krok po kroku.
Puree ziemniaczane - dodatki
Kiedy macie już gotowe szybkie i kremowe puree, możecie dodać mu smaku, urozmaicając podstawową recepturę ulubionymi dodatkami. Zobaczcie, co dodać do puree ziemniaczanego, aby było jeszcze smaczniejsze i bardziej aromatyczne:
- szczypta mielonej gałki muszkatołowej,
- łyżeczka chrzanu lub musztardy,
- podsmażona siekana cebulka,
- ząbek czosnku (świeżego lub pieczonego),
- odrobina świeżej natki pietruszki,
- garść tartego parmezanu,
- spora łyżka pesto bazyliowego,
- kilka kropli sosu worcestershire,
- odrobina tabasco,
- rozgnieciony widelcem ser feta.
Źródło: Instagram.com/lorafied/