Rajski torcik bez pieczenia. Krem na mleku skondensowanym i mascarpone jest wybitny
W tym artykule:
- Jak zrobić tort bez pieczenia?
- Rajski torcik bez pieczenia - przepis
- Rajski torcik na zimno - dodatki
- Inne pomysły na deser bez pieczenia
Gdy zbliża się ważna okazja, taka jak urodziny, imieniny, czy różnego rodzaju święta, często serwujemy torty, ale nie każdy z nas potrafi robić je samodzielnie. Zwykle wymaga to sporo pracy i kupowania długiej listy składników, a mimo największych chęci, efekt nie zawsze jest taki, jakbyśmy tego oczekiwali. Domowe torty potrafią wychodzić płaskie i suche, albo wręcz przeciwnie - krem aż wycieka z nich bokami, przez co nieestetycznie prezentują się na stole. Aby zapobiec takiemu scenariuszowi, znacznie lepiej będzie wybrać prostszą, sprawdzoną opcję, która zawsze się udaje i nie wymaga nawet rozgrzewania piekarnika. Zobaczcie, jak zrobić rajski torcik na zimno, a będziecie zachwyceni prostotą przygotowania takiego deseru.
Jak zrobić tort bez pieczenia?
Tort bez pieczenia można zrobić używając gotowego blatu bezowego czy herbatników, ale jeszcze lepszym pomysłem będzie wykorzystanie na spód biszkoptów namoczonych w mleku. W ten sposób dosłownie w kilka minut uzyskamy wilgotne, mięciutkie warstwy, które wystarczy już tylko przełożyć ulubionym kremem i tort jest gotowy. A skoro mowa o nadzieniu, to my szczególnie polecamy takie na bazie mleka skondensowanego i serka mascarpone. Pomysł na taki krem, jak również spód z biszkoptów, podpatrzyliśmy na Instagramowym profilu @ninna_lemon. Poniżej znajdziecie dokładny przepis oraz krótkie wideo z procesem przygotowania krok po kroku.
Rajski torcik bez pieczenia - przepis
Jeśli już nabraliście apetytu na ten deser, nie ma co czekać, tylko od razu zabierzcie się do pracy. Do przygotowania rajskiego torciku przygotujcie:
Składniki:
- 1 opakowanie podłużnych biszkoptów,
- 100 g mleka skondensowanego,
- 250 g serka mascarpone
- 200 ml schłodzonej śmietanki kremówki,
- wanilia,
- mleko do namaczania biszkoptów,
- cukier puder do dekoracji.
Przygotowanie:
Przygotowanie deseru zaczynamy od kremu. W tym celu miksujemy serek mascarpone z mlekiem skondensowanym, wanilią (można tu użyć zarówno ekstraktu, jak i prawdziwych ziarenek z suszonej laski wanilii) i mocno schłodzoną śmietanką kremówką. Wszystko łączymy na jednolitą masę i wstawiamy gotowy krem waniliowy do lodówki.
Biszkopty moczymy w mleku i szczelnie wykładamy nimi spód blachy. Na tak przygotowaną warstwę wykładamy cały schłodzony krem z serka mascarpone i całość przykrywamy kolejnymi biszkoptami moczonymi w mleku.
Tak przygotowany rajski torcik wkładamy do lodówki na co najmniej 3 godziny, a tuż przed podaniem, posypujemy go po wierzchu obficie cukrem pudrem.
Źródło: Instagram.com/ninna_lemon/
Rajski torcik na zimno - dodatki
Podstawowy przepis na rajski torcik można dodatkowo urozmaicać ulubionymi dodatkami. W tym celu świetnie sprawdzą się wszelkiego rodzaju owoce, szczególnie maliny, truskawki, borówki amerykańskie czy świeży ananas lub brzoskwinie. Dobrym pomysłem będzie też posypanie kremu wiórkami kokosowymi, kruszonymi pistacjami lub płatkami migdałów, a wtedy torcik na zimno będzie nie tylko smaczniejszy, ale i zyska delikatną chrupkość w środku.
Inne pomysły na deser bez pieczenia
Jeśli nie macie ochoty na rozgrzewanie piekarnika, i czekanie, aż ciasto się upiecze a potem wystudzi, warto przygotować inne szybkie desery bez pieczenia. Idealnie sprawdzają się, gdy za oknem panuje upał, a my mamy ochotę na coś słodkiego. Do ich przygotowania najczęściej potrzebne jest kilka podstawowych składników i chwila chłodzenia. Nasze ulubione desery bez pieczenia to:
- Ciasto leniwiec
- Ciasto krówka bez pieczenia
- 3-bit bez pieczenia
- Piankowe ciasto lastryko
- Rafaello na krakersach
- Domowe ptasie mleczko