Jaki tort komunijny wybrać? 10 inspiracji

Tort komunijny to nieodłączny element rodzinnej okazji do świętowania jednego z sakramentów. Słodki poczęstunek to zazwyczaj parterowy lub piętrowy wypiek z owocami - nierzadko ozdobiony według preferencji dziecka. Warto zastanowić się, jaki smak tortu na komunię, aby uniknąć wpadki np. z tortem kawowym lub orzechowym - które nie zawsze należą do ulubionych smaków tortów komunijnych naszych milusińskich.
Tort komunijny - prosty przepis
Prostym i szybkim rozwiązaniem jest upieczenie tortu biszkoptowego. Zacznijmy od upieczenia biszkoptu. My polecamy ten przepis na biszkopt. Następnie pokrójmy ciasto wzdłuż na trzy blaty. Postarajmy się, by były one w miarę jednakowej grubości (zobacz, jak łatwo przeciąć biszkopt na blaty). Aby biszkopt nie wybrzuszył się i był równy, po upieczeniu, kiedy ciasto jest jeszcze ciepłe, odwróćmy go do góry nogami.
Zazwyczaj biszkopt nasączamy kawą lub alkoholem, ale pamiętajmy, że jest to tort komunijny. Powinien smakować przede wszystkim dziecku, które przystępuje do Pierwszej Komunii. A dzieci niekoniecznie przepadają za silnymi smakami kawy i alkoholu. Dlatego lepiej nasączyć tort odrobiną wody lub wody z sokiem czy syropem.
Zobacz też: Tort Sachera, szwarcwaldzki i Pavlova. Najsłynniejsze torty świata
Jaki krem do tortu na komunię
Krem, jakim przełożymy nasze blaty na tort komunijny jest dowolny. Warto wykorzystać owoce i przygotować np. tort truskawkowy. Chcecie przygotować coś mniej słodkiego? Zamiast kremu użyjcie bitej śmietany. Taki tort śmietanowy trzeba jednak szybciej zjeść, bo śmietana lubi robić się wodnista. Świetnym pomysłem jest też tort czekoladowy lub tort orzechowy. Można też podać popularny tort Sachera, czyli ciasto czekoladowe, którego słodycz przełamuje dżem morelowy.
Jeśli chcemy zaś postawić na coś oryginalnego, przygotujmy tort bezowy. Bezowe blaty możemy upiec samodzielnie lub kupić w sklepie. Przełóżmy je kremem z mascarpone i dodajmy ulubione owoce. Taki tort pomimo tego, że dość słodki, będzie lżejszy od tradycyjnej wersji na biszkopcie.
Jak udekorować tort na komunię
Tort komunijny warto udekorować lukrem. Sprawdźcie, jak zrobić lukier, a okaże się to prostsze niż myślicie. Oprócz zwykłego lukru, którym polejemy ciasto, możemy pobawić się lukrem plastycznym. Taki lukier umożliwi nam dokładne owinięcie ciasta, a nawet stworzenie dekoracji, np. postaci z bajek lub prostych motywów typu kwiaty, wstążki, itp.
Zobacz też: Bazyliowy tort z truskawkami
1 z 10

Tort księga
Klasyka zawsze się obroni. W wielu cukierniach znajdziecie torty, swoim kształtem przypominające otwartą Biblię. W zależności od cukiernika zdobienia mogą się między sobą różnić - częsty będzie motyw krzyża i różańca. Czasami możemy zamówić napis na księdze, np. z imieniem dziecka czy upamiętniający jego przystąpienie do komunii.
Taki tort najprościej pokroić w kwadraty - mamy wtedy gwarancję, że każdy gość otrzyma kawałek takiej samej wielkości.
Oczywiście, taki tort również możemy przygotować samodzielnie w domu, wbrew pozorom nie jest to aż takie trudne. Sprawdźcie nasz przepis na taki tradycyjny tort komunijny.
2 z 10

Tort oblany
Jednym z najmodniejszych trendów w dekorowaniu tortów, jest z pozoru beztroskie polewanie ich lukrem lub polewą. Chodzi o to, żeby polewa spływała w nieregularnych strużkach po bokach tortu. Taki efekt sprawia, że tort wygląda jeszcze bardziej apetycznie.
Przygotowując taką dekorację w domu, uważajmy. Polewę trzeba nakładać z dużym wyczuciem, gdyż jeśli nałożymy za dużo spłynie za bardzo, jeśli za mało, nie spłynie dostatecznie. Musi też ona mieć odpowiednią konsystencję, nie za rzadką i nie za gęstą.
3 z 10

Tort pikowany
Wygląda jakby zrobiony był z grubego materiału. To zasługa lukru plastycznego, który odpowiednio wymodelowany i ozdobiony srebrnymi kuleczkami, zaczyna przypominać atłasowy materiał.
Ten tort jest dobrą bazą do innych dekoracji, np. kwiatowych.
4 z 10

Tort pofalowany
Taki efekt możemy niewielkim wysiłkiem uzyskać nawet w domu. Krem dookoła tortu nakładamy szeroką szpatułką, próbując zrobić nieregularne fale.
Ten tort jest bardzo widowiskowy i robi wrażenie. Co ważne, będzie świetnym tortem zarówno dla dziewczynki, jak i tortem komunijnym dla chłopca. Wszystko zależy bowiem od koloru użytego kremu, który możemy dowolnie zmieniać wykorzystując barwniki spożywcze.
5 z 10

Tort bajkowy
Nie ma nic lepszego niż uśmiech na twarzy dziecka, kiedy zobaczy tort przedstawiający ulubioną poostać z bajki. Popularne są zwłaszcza postaci z "Minionków" czy bajki "Auta".
Przykładowo, takiego jednorożca dla dziewczynki przygootujemy stosunkowo łatwo. Jako róg niech posłuży nam wafelek do lodów, uszy i oczy zróbmy z lukru, a grzywę z zabarwionego na kilka kolorów kremu.
6 z 10

Tort minimalistyczny
Taki tort komunijny to bezpieczna opcja. Przez to, że wygląda neutralnie, zyska uznanie zarówno osób starszych, jak i młodszych. Jest elegancki, a klasyczna biel dobrze pasuje do okazji.
Tort w wersji minimalistycznej warto wzbogacić o subtelne dekoracje, np. delikatny szlaczek na bokach
7 z 10

Tort malowany
Ten tort komunijny wymaga pewnej wprawy w przygotowaniu. Kiedy pokryjemy go już kremem, lub, lepiej, lukrem, sięgnijmy po farbki spożywcze.
Najprostszym elementem do namalowania będą kwiaty - możemy tak jak na zdjęciu namalować je na bokach tortu, a nawet uformować pewne elemnty z lukru plastycznego i także dodać je do tortu.
Przy pomocy pędzelka i farbki bez problemu stworzymy też wzór na wierzchu tortu - napiszmy tam imię dziecka lub narysujmy symbole kojarzące się z Pierwszą Komunią.
8 z 10

Tort rustykalny
Torty, które wyglądają na niedokończone robią furorę na weselach. Jeśli chcemy, żeby przyjęcie komunijne miało charakter bardziej nieformalny, udekorujmy stół żywymi kwiatami i gałązkami. Niech wyglądają jak przyniesione z lasu czy z łąki.
Rustykalny tort komunijny jest o tyle łatwy w przygotowaniu, że nie musimy martwić się o równe i dokładne pokrycie go kremem. Jednocześnie, warto wtedy zadbać o to, by blaty były równej grubości - będzie je bowiem widać.
Kremem delikatnie muskamy brzegi tortu, tak, by nie zakryć całkiem ciasta. Na torcie połóżmy świeże kwiaty - będzie wyglądał subtelnie i bezpretensjonalnie. W cukierniczej terminologii ten tort określany jest w końcu jako "naked cake", czyli dosłownie nagie ciasto.
9 z 10

Torciki
To dobra wersja dla tych, którzy nie lubią męczyć się z równym pokrojeniem gotowego tortu. Przygotowanie minitorcików zdejmie nam ten problem z głowy.
Z dużych blatów biszkoptu wycinamy małe kółka i dalej postępujemy tak samo jak z normalnym tortem. Przekładamy warstwy kremem, a następnie dekorujemy lukrem.
Minusem takiego rozwiązania jest to, że musimy znać dokładną liczbę gości - na wszelki wypadek przygotujmy jedną lub dwie porcje więcej, gdyby przy stole pojawili się niespodziewani goście.
10 z 10

Tort prezent
Tort z przymrużeniem oka. Całość nie musi być szczególnie zdobna, dobrą bazą będzie tutaj tort minimalistyczny.
Główną ozdobą tego turtu komunnijnego jest wielka kokarda. Jak ją zrobić? Do llukru dodajemy barwnik spożywczy, możemy też użyć białego lukru plastycznego.
Wałkujemy go dość cienko i wycinamy długie paski o ok. 5 cm szerokości. Następnie formujemy z nich kokardę na torcie. Jeden koniec każdego paska przyczepiamy na środku i zawijamy naszą kokardę, dołączając drugi koniec. Możemy też powyginać lukier w dowolne kształty, by kokarda była bardziej fantazyjna.

